Kcal

這是個不平凡的黃昏。

為了享受開學前的僅有的悠閒，
與KL約定前往深井吃晚飯。

下了車，
我們漫步至碼頭。
其間大家都慨嘆城市化給這大自然的傷害是多大。
昔日的一個沙灘今天變了一個工地。
摩天住宅像一扇大屏風把山與水分隔開了，
這分明是棒打鴛鴦。

遙望青馬大橋，
大家都憶起當年的事情。
我們都是看著它長大的一批香港人。
啟德不見了，找到了赤臘角。
彭督走了，董伯伯來了。
紅白藍色的米墮落了。
黃色星星隨著紅霞升上了。

說著說著，大家都餓了。
於是走到黃色小餐館Kcal。
侍應生熟練地推介是日精選，
十分佩服他的專業精神。
他為我們介紹了五款是日精選，
每介紹一款式都要花上一分鐘。
他不會忽略其中一人，
他的眼睛照顧我們二人。
遇上這類侍應生用餐也愉快些。

看看我們吃了什麼。


猜一猜吧。

怪癖

近來Blog 友流行寫怪癖，
連學生的Blogs 都記載了他們的怪怪習慣。
想一想究竟自己有沒有怪癖呢。
或者那些怪癖不知不覺變成了自己生活的一部分。
那何來的怪呢。

1. 喜歡把玩枕頭邊或枕頭角。
2. 不喜歡說話，因為有語溝。
3. 喜歡從左邊或右邊開始吃盒飯，慢慢的吃往另一邊。
4. 不喜歡政治飯局。
5. 喜歡花錢，因為錢的價值在於花掉的那一刻。
6. 不喜歡吃過橙後留在手上的氣味。
7. 喜歡看金庸的神鵰俠侶，已經翻看了5次。
8. 不喜歡拍貼子相，我一張也沒有拍過。
9. 喜歡觀賞雷電交加的夜晚。
10. 不喜歡潮濕悶熱的香港。
11. 如果可以，很想每天也理髮。
12. 如果可以，一個人生活也不錯。
13. 回家第一時間便會啟動電腦，即使不會使用它。
14. 上課時總會不自覺的在班房走來走去。
15. 吃魚只會吃背部。
16. 吃魚頭只會吃魚唇。
17. 不喜歡吃快餐店早餐的方包。
18. 吃粽子不加糖，豉油或任何調味料。
19. 要哭的時候總能吞下淚水，漸漸忘記了怎樣哭。
20. 要排隊輪候很久的事情或東西我盡量不去接觸。
21. 喜歡在冬天時把貓兒收入被褥內一塊兒睡。

寫到這裡已經分不清怪癖與習慣了。
生命可以是短暫的，
那需理會怪癖不怪癖。
只要不是害人的，不是傷天害理的，
不是違背良心的，不是破壞大自然的，
那麼放肆一點又何妨。

東遊記三----重生

懷著一份興奮，一份輕鬆來到捷克南部的小鎮克林洛夫。
觸目所見，高聳入雲的摩天大廈，絡繹不絕的人車爭道，
濃濃的現代城市氣息通通欠奉。

換來的只有廣闊的小山丘，
幽靜的小街，寬闊地域裡有釋放的自由感。
伏爾塔河彎彎曲曲的流經小鎮，
古城堡莊嚴而優雅。
夕陽紅了天邊，
簡直就是一幅活的油畫。

獨來獨往，好奇、新鮮，隨意在街上蹓躂，趣味盎然。
坐在河畔的小餐廳喝著克林洛夫的啤酒，
買個冰淇淋，坐在城堡長廊的長椅上，
舔著流瀉下來的甜膩冰凍。

走過市集，
其中一檔售賣刺繡品的情節吸引著我。
母親替弱智的兒子抹汗，
並一直搖動著手上的紙扇。
我走上前看看刺繡品，
買了數片手帕送給我的親人。

旅行這麼多天一直是衝著衝著的走走跳跳，
今天第一次把腳步放得慢慢的。
收起手錶，
感受時間河在緩緩流動。

看見的，熄滅了。
消失的，記住了。
我站在城堡的高塔上，
聽見土壤萌芽。

沒有香港煩人的爭持，
再沒有覺得自己突破不了困局，
那種困惑於自己不足的窒息感一掃而空，
因為在這裡一切重新再來，
我可以像初生嬰兒般一切從頭做起。

東遊記二----The sound of an old woman

在青年旅舍吃過早餐後便乘Pick-up 小巴前往集合地。
今天也有幾個獨行俠參加了這個The Sound of Music Tour。

坐在旅遊車靠窗位置，享受一刻的寧靜。
最後有一位單身婆婆坐在我鄰座。
我們交換了友善的微笑及眼神，一直都沒有對話。

車子首先前往希布倫宮 (Hellbrunn) ，
在那兒看見了The gazebo。
還記得Liesl 與Rolf 在那兒唱
"I am 16 going on 17"。
Maria 與 Baron 唱 "Something Good"。

參加Local Tour 的好處就是可以在短時間走遍想要去的地方，
但逗留時間很短。
我也想在Gazebo裡唱 "I am 28 going on 29"


拍照後便乘車往下一個景點-- Palace of Leopodskron。
Maria 與7個小朋友泛舟湖上，
然後大伙兒掉進湖裡。

回到車上，
開始與婆婆以英語閒談起來。
她來過奧地利薩爾斯堡很多次，
又是第四次參加這個仙樂飄飄處處聞旅程。
我問她是否很喜歡看這音樂劇，
她支吾以對。
我們又回歸平靜了。

旅程最後一站是Mondsee 湖區，
劇中的Maria 與Baron 便在這兒的一間教堂結婚。
參觀了教堂，再走過小鎮的大街小巷，
在街邊店舖買了一片烤雞三明治。
坐在石階上與幾隻白鴿及麻雀分享我的午餐。

婆婆在遠處中國餐館買了一個盒飯。

回程途中，婆婆突然從手袋中拿出一個黑膠袋，
她走到車尾向每一位團友拿小費，
並對各人說明了她的用意。
她說司機與導遊的薪金微薄，
小費對他們來說很重要的。

心想:他們並不是十分出色的導遊，
何需多此一舉呢。
況且我們不應助長付小費這一壞習慣。
我只付了€0.5 ，因為我覺得他們只值這麼多。

婆婆走到車廂前，
拿起揚聲器，向各人道出她來自印尼，
並再次解釋她收的錢是給導遊們的小費。
Blah Blah Blah

我合上了耳朵，只顧看窗外的風景。

婆婆返回座位，開始自我宣傳。
她的女兒在印尼經營酒店，
她每年都會配給到四至五套歐遊機票，
隨後她向人們派上她女兒的名片，
並宣傳了那間酒店。
Blah Blah Blah

我又合上耳朵。

東遊記一----離開是為了回來

本已計劃好到西藏擁抱雪山，
並考驗一下自己的意志力。
可惜一場鼠疫破壞了我的美夢。

腦海浮現了幾個地方，
還是去東歐吧。

一星期辦理好機票及火車証。
隨手收拾一些便衣，
背上陪伴我走過多國的背包，
手上拿著Harry Potter and the Half Blood Prince，
跳上瑞行便隻身飛往維也納。

要忘記一些事，最好就是記住想要記住的東西。
You will forget something you don't want to remember.
You will remember something you don't want to forget.
我要進行一個Rememory 的旅程。

明天就要飛走
朋友都輕鬆奉上祝福 旅途愉快
留低是個選擇
離開亦未算放開一切壓抑
如愛上一個人 一起上路
才驟覺尚有一些心野
行程未想好
起點經已太遠
人進進出出在我生命
季節更改幻變天地 歲月流過
遺憾若是放不下
仍可學習去感激得到過的
如放棄一個人 孤身上路
才驟覺尚有一些心軟
忙著讓傷口盡快風乾
沿路風光沒心機細看
明明是太軟弱 偏裝作硬朗
倘若結束為了重新開始
乾掉了酒為了重新斟
滿旅途落泊 能讓記憶穩固
偶然下雨懷念陽光可愛
歡樂太短為了回憶千次 (倘若痛哭為了趁早解脫)
失掉瑰寶為了尋找安慰
我離別你全為太專心愛
怕忘掉了世間的色彩
離開 是為了回來
從機艙機望向跑道
迅速身處萬尺高空
我留下你
城市跟天空大概一樣
容納著敵友從不知道偏心
曾遇上幾個人 一心靠近
才驟覺尚有 一些心癮
離別再上路 不管遠或近

威尼斯戀人

第一次接觸威尼斯是從莎士比亞的劇本"威尼斯商人"(The Merchant of Venice)。
Shylock，Antonio，Bassanio及Portia。
故事中Bassanio想盡辦法與Portia一起，
朋友Antonio不惜抵押自己的身軀來成全好朋友Bassanio。

水都威尼斯，
是浪漫的，是教人心醉的一個地方。
男男女女們帶上面譜，靜候緣份的降臨。
你可以想像面譜後的人含情脈脈地看著他的情人，
那是一幅多麼動人的圖畫。

當眼神互相觸踫的那一剎，
你知道那個人就是他。
在那熱情的一夜，就是那一個攝人的眼神，
他們被對方深深吸引著。
他們迷失在威尼斯古老的窄小街道、
走進了死胡同、運河邊的小道和廢棄的小廣場。
然後他們雙雙跌入運河裡，
莽身在那曾稱霸世界海上貿易長達1千年的歷史中。
這樣才能體會到愛情真正的魅力所在。

翻閱歷史書，在西元5世紀和6世紀，
由於威尼托（Veneto）居民遭到野蠻人入侵，
他們逃避戰亂來到威尼斯礁湖定居。
當時的威尼斯還是一片水鄉澤國，
於是人們就用木樁在鬆軟的泥土上打下地基，
然後在上面建造小屋，
這便是現代威尼斯水城的起源。

翻山越嶺，
他們來到這威尼斯。
他們走過古老窄巷，走過破舊小木橋，
走過被戰火洗禮的木樁小屋，
嚐過豆腐花，分享過一個糯米滋，
還喝過孟婆的紫背天葵。
他們已經迷失在那一個國度裡走不出來了。

異鄉之四:送你一口清泉

水為茶之母，古時候的人用山水，

江水，井水泡茶。漢武帝更採集露水沏茶。

水的品質直接影響茶的味道。

在熱浪侵襲的意大利，

白天的氣溫可以高達三十六度。

假如不經常補充水份就會中暑街頭。

羅蜜歐與茱麗葉的故鄉便在意大利的維羅納(Verona)。

假如他們多喝點水，人便會冷靜下來，避免發生慘劇。

不知是否羅馬政府有見及此，

在街上安裝了不小可供飲用的地下水的水龍頭。

你只要伸頭張口，一股清泉便給你送上。

友人甚是多事，

他說在浪漫的意大利喝上一壺西湖龍井茶便是最好不過。

西湖及羅馬噴泉，風馬牛不相及吧！

到步的第一天，

在酒店安頓好後便到附近的便利店購買飲用水。

(購買飲用水是意大利人生活的一部分)

我們對意大利語的認識僅只於打招呼及問路，

對於印在水樽上的文字只認得『礦泉水』(Acqua Minerale)這兩個字。

記得在旅遊書上提及過意大利商店提供多種礦泉水。

我與朋友各買一瓶，分散投資，減低出錯的風險。

由於沒有開水，我便提議將龍井茶葉放進礦泉水瓶，

浸泡數小時後才飲用。

於是我們小心奕奕地把茶葉放進水瓶內，

輕搖數遍便放在背包任由他們自由發展。

遊覽完數個名勝之後，

在古意盎然的林蔭小徑小坐片刻。

讚嘆古人偉大的同時喝上一口龍井茶解喝。

我的天。

試想像一下有氣的龍井茶是甚麼樣。

龍井茶給加了氣的礦泉水蹧躂了。

朋友的那瓶也不比我好。

他的礦泉水加入了鹽分。

一邊喝著有氣的龍井茶，一邊與朋友相對苦笑。

何來的浪漫？﹗

異鄉之三:露天茶座

走過巴黎的大街小巷，
印象最深刻的不是香榭麗舍大道的名店，
也不是各條裝飾華麗橫跨賽納河的小橋，
而是街邊的露天茶座。

趁著友人們瘋狂購物的時候，
我便坐在一間露天茶座喝咖啡。
這間茶座面積不大，室內放了兩張小木圓檯，
牆上掛滿了巴黎舊街道的照片。
還有七十年前店主祖父開設這咖啡店的舊照。
幽暗的燈火配著低沉沉的女歌手的爵士樂曲，
令人忘掉煩囂。

茶座的收費分兩種——室外與室內。
室外的收費比室內高。
大概歐洲的空氣比較貴吧。
準沒錯，巴黎很多咖啡店都沒有空氣調節，
坐在戶外享受陽光與清新空氣比在室內來得舒適。
另外，歐洲國家放閒的日子不多，
所以人們都找緊機會與陽光來一個擁抱。
客人都不介意坐在露天的地方享用咖啡，
那怕街上的人對他們評頭論足。
有三數知己坐著閒談，
有急忙經過的上班人坐下喘息一番，
也有百無聊賴的好事者(如筆者)坐在街邊看看風景也看看人。

為什麼中國沒有這樣的一些露天茶座供人品茶呢？
曾經讀過一篇文章，作者將西方人與中國人作人比較。
他說西方人大多熱情奔放，
他們善於對別人表達自己的情感。
這是一個外向型民族。

英國清教徒乘坐五月花號遠征美國應許之地，
哥倫布發現美洲新大陸，
葡萄牙航海家達伽馬從印度帶回巨大財富回國
及麥哲倫遠征到菲律賓群島。
西方國家向外擴張，看看殖民地便略知一二。
相反中國人已經熟知一種觀念︰普天之下，莫非王土。
天下之大也盡在中國的版圖之內，沒有所謂疆界之分。
假如已經擁有一切，還有什麼理由要向外征服呢？
另中華文化老子莊子的思想都是教人修心的。
佛教的『禪』也曾幾何時成為主導思想。
這一切交織出中華人民的一種特質。
天人合一，與大自然互惠互存。

或許像我們這一類內向型民族不喜歡
在大街小巷當著別人面前一邊品茶，
一邊思考人生吧。
其實露天也好，陋室煮茗也好；
什麼外向型民族也好，內向型民族也好；
咖啡也好，中國茶也好；
人確實需要停下來，找一些喘息的空間，
給自己思考一下人生。

異鄉之二:人離鄉賤

好些年前與朋友們到英國旅遊，順道到倫敦的唐人街逛逛。
世界上大部分國家都有華人居住，
而英國又與香港有著密切關係，
那兒聚集了不少香港人。

走過了刻有『華埠』的牌坊後便進入了唐人街。
忽然思鄉病發，很想在異鄉嚐嚐粵式點心。
隨意走到附近一間茶樓，不加思索的便坐下。

侍應生熟練地為我們放好食具，隨口的問我們要喝些什麼茶。
我是鐵觀音的“蕃薯”*，豈能錯過這千載難逢的機會。
心想︰未知運來英國的鐵觀音是否一樣新鮮呢？
『鐵觀音，謝謝。』

話未說畢侍應生已經說那兒未有供應鐵觀音。
頓時失望。

『那麼來一壺普洱茶吧。』
不消兩分鐘熱茶便給端上。

滿心期待入口的清甜、過口的香滑及啜飲後的回甘。
對不起，以上一切欠奉。
雖然我們並不是什麼品茗專家，但也能分辨茶的好壞。
那壺茶不比飛機上喝的茶好。
三個人點了五籠普通的點心，結帳的一刻才教人目眩。
『多謝14.5英磅。』
什麼？
原來那一壺普洱茶『價值連城』。
一壺這樣的茶在港澳可能只是數塊錢，
但在英國竟然升價十倍 —— 三英磅。
真的替茶農不值。

*蕃薯: 即英語Fans的國語譯音，意思是擁護者。

異鄉之一: Coffee or Chinese Tea?

根據記載，中國茶葉輸出西方國家的兩條主要路線分別是福建及廣東。
而西方國家對於『茶』字的讀音亦大可以分兩類。
分別是源自福州話 “te”及廣州話 “cha”。
英國、荷蘭、德國、捷克、意大利、西班牙、瑞典、丹麥等國家讀茶作 “te”；
而日本、俄羅斯、伊朗及葡萄牙等地稱茶作 “cha”。
每次出國，在飛機用餐完畢之後，空中服務員的指定動作便是詢問乘客要點咖啡或茶。
Coffee? Chinese Tea?通常我都二話不說的點了中國茶。
雖然那些所謂中國茶一般都是淡如白開水，
但我想那可能是飛機裡唯一的健康飲料。
喝過兩杯茶後，血液濃度減低，加速新陳代謝，生理需要便上洗手間。
這樣你便有藉口在狹窄的機艙走動走動。
這加速了血液循環，減低患上機艙症候群的危機。
每次到了 Coffee? Chinese Tea? 的環節時，我都不難發現很多外國朋友選擇喝中國茶。
反而一些黃皮膚的朋友們偏偏選喝咖啡，好不奇怪。
飛機的發明縮短了世界的距離，加強了各國人民的交往，
經濟或文化的交流更頻繁。
世界一體化的同時，文化相互影響，又相互吞併。
你喜愛那一款呢？
咖啡或 Chinese Tea?

ABC

A...慶幸會考也拿過這一成績
B...一位阿Sir 的名稱，我很欣賞他
C...我最喜愛的動物...貓
D...ream，一把年紀仍然有的一樣東西
E...pitaph，如果可以自己給自己寫，那多麼好呀
F...riends，朋友不太多，因為我嚴謹把朋友與認識的人分類
G...erman，我的朋友知道是怎麼一回事
H...arry Potter，令我愛不釋手
I...taly，一個會令我一去再去的國家
J...ob-hopping，一直想做的事情，但機會未到
K...ick a habit，很想戒掉某習慣，但習慣了那習慣
L...SP，一個又愛又恨的地方
M...iracle，希望會發生在自己身上
N...ASA，我想在太空生活一陣子
O...cean Chan，一位廣播界的傳奇。這麼多年來一直是她的蕃薯
P...aris，1997年在那裡許下了一個願望，希望2007年可以在那裡實現
Q...UT，在那裡虛度了一些時光，但認識了幾位好朋友
R...e-memory，如果可以這樣做，生活可能美好很多
S...ensitive， 可能我是這樣的人吧
T...ibet，想葬身在那裡
U...niversity of Hong Kong，一個物盡其用的地方
V...olleyball，自小受媽媽的薰陶，從懂事開始已迷上中國女排
W...e never know the worth of till the well is dry，不想失去了才懂珍惜
X...ianggang，你認為是個什麼的地方呢
Y...ou，為何仍是你
Z...en，我想認識的一種東西