干炒牛河

曾幾何時，"干炒牛河"是我的至愛。
每次光顧大排檔，不用看餐牌，不用侍應生推介，
干炒牛河是必然的首選。
粗獷的環境，加上爐灶的熊熊烈火，
把簡單的沙河粉、牛肉及豉油打造成街頭的經典。

某年仲夏，
一個人走到布拉格。
在火車上認識了一位捷克朋友，
他介紹了一款捷克著名的菜餚，
並教曉了我怎樣用捷克語拼讀那道菜。

走進一間小小的餐廳，
對服務生說了那菜餚的捷克語，
他一臉茫然。
大概我說錯了什麼語言吧。

我著他拿餐牌給我看看，
仔細閱讀餐牌上的英文翻譯。
看到"pork in sour sauce on toast"
(另一餐廳譯作 "soaked in bread") 。
那服務生"啊" 了一聲，
他終於明白我說的那句捷克語了。

感謝翻譯這菜牌的人。

如果外國人到中國的餐廳會怎樣呢?
他們看不懂中文，
只好靠閱讀餐牌上的英文翻譯。

收到朋友寄來的一封電郵，
附有這些從一間三星級酒店餐廳菜牌的照片。

如果你是一位不懂中文的人，
你會點選什麼菜?























我才不要吃這樣的干炒牛河!!!

這樣每一個字直接由中文翻譯成英文，
那不是翻譯。
只要手上拿著XX通字典機，
小學生也能輕易成為翻譯師。