能煮

經常覺得天下最美味的食物，
是一頓用心煮的飯餸。

兒時很喜歡吃母親大人的佳餚，
就算是普通的一碟"老少平安"(註1)，
也能教我添吃多一碗白米飯。

我也喜歡下廚，
但只有在心情尚佳時才會燒菜。

人的心情會直接影響到食物煮出來的味道，
"甜在心饅頭"因為亞梅心情欠佳而變成苦的。(註2)

食用對象也很重要，
只會重視對方，
你才會加倍用心去燒一頓好飯。
即使不是大廚級數，
也能燒出好飯。




能煮出好餸，
除了天份之外，
那份心思不能或缺。

註1:老少平安，魚肉豆腐攪勻，隔水蒸。
註2: 周星馳電影<少林足球>，趙薇是個會做饅頭的醜女。