[三道菜]

原來這些才是我一生人中嚐過最好味的東西。

小時候總喜歡到餐館吃飯，
在那裡可以吃到不同種類，不同口味的菜式。
喜歡到麥當勞吃魚柳包，
到大家樂吃吉列豬排飯，
附近中式酒樓的小菜更是令人神往。
即使是到普通的大排檔用餐，
也教我和妹妹欣喜大半天。

畢業出來工作後，
收入多了，
對吃自然要求高了。
麥當勞、大家樂這些連鎖快餐店已經不能引起食慾。
於是向中高檔次的餐館埋手。

Fat Angelo's 的 Bread pudding，
銅鑼灣世貿中心日本吉列專門店的吉列豬排，
魚一丁刺身，
金滿庭京川滬菜館的蔥爆羊肉，
Cova Ristorante 的甜點，
(看看餐廳名字已經知道是貴價，你懂得拼讀它嗎?)
尖沙咀Bon Appetit 的私房菜， (track back)
時代廣場的山葵壽司。

各式各樣的美食。

每次都很享受和朋友到這些地方用餐。
除了食物質數、
服務生態度一流之外，
坐在這些高級餐廳用膳帶來的虛榮感才是重點。

但它們總是欠缺了一點什麼似的。

原來心裡一直渴望再品嚐這三道菜:

章魚肉餅、栗子燜雞和勞氏牛腩羅宋湯

在房間裡聽到廚房傳來有節奏的挆肉聲，
時而急速，時而緩慢。
累了休息一會又挆肉。
有時心想為什麼不利用市場肉檔的碎肉機呢?
花了一番氣力，
放在沸水蒸上十分鐘，
肉香撲鼻。
平時不多吃飯的我也要吞下兩大碗飯。

秋天的日子沒有這道菜簡直是白過。
媽媽把烚熟了的栗子放到檯上，
我們興起時便幫忙把殼剝下，
才不過三、四顆便投訴栗子肉藏到指甲縫裡。
最後只得媽媽一人孤身作戰。
心裡暗想為什麼不買那些已去殼的栗子呢?
經過幾小時的烹調，
雞與栗子啟動了微妙的化學變化，
它們簡直就是絕配。

要數營養價值最豐富的非這一道菜莫屬。
洋蔥、蕃茄、薯仔、紅蘿蔔、牛腩。
勞女士秘製的勞氏羅宋湯手屈一指。
先把牛腩洗淨，出水，再燜幾小時，
再把洋蔥、蕃茄、薯仔、紅蘿蔔切粒放入牛腩一起再煲。
儘管熨嘴也顧不了那麼多，
骨碌骨碌的把湯喝下，
再慢慢細嚼牛腩及配料。

家裡沒有浪漫的燭光，
沒有華麗的餐具，
更沒有文質彬彬的侍應生。

但我們有一位世界上最一流的食物採購員，
食品監製，營養師，廚師，侍應生，
及最有效率的清潔人員。
她會用心炮製每一道菜，
更會在市場格價，
以最低價錢買入最高質數的材料。

希望來生再有機會享用章魚肉餅、栗子燜雞和勞氏牛腩羅宋湯吧。

那你最喜歡的三道菜又是什麼呢?

[只此一天]

這麼多年來我一直不重視自己的生日，
可能這是從小訓練有數的功力。
或許家人不要我有「生日一定要別人跟我慶祝」的心理，
他們示要我驕縱自己。

小時候在幼稚園慶祝過生日，
但一個蛋糕要與所有二月出生的同學一同分享。
三、四個同學仔一起吹蠟燭，
根本感受不到生日的喜悅，
再者，
慶祝的那天根本不是我的生日。

親戚都喜歡在我農曆生日那天給我紅封包。
由於我的農曆生日在新年，
每年的利是錢都十分可觀，
但對於生日仍然沒有什麼特別的感覺。

如果別人記得我的生日，我會當是意外收獲。
不記得也不是什麼一回事，
畢竟生日對於我是一件陌生的事情。

有一年看到一篇文章，
作者說兒女的生日是母親的"受難日"。
沒錯，
出生是會帶來十級痛楚。
只有世界上最偉大的母親才能成就這感動的時刻。
自此以後，
每年的生日我也全天吃素，
以此一微不足道的行動去為母親祈福。
可惜生日素沒吃了多少年母親便離去了。

生命中出現了好幾次難忘的生日。

中學時同學們把祝福語寫在每一塊的"層層疊"積木上。

三甲班學生集體唱中文版生日歌給我聽，
未幾，隔壁的三乙班唱英文版本。

最後一次收到母親的生日紅封包。

當然還有與你渡過每一年的生日。
感謝你不惜把薪金的三分一買禮物給我。
禮物的價錢並不重要，
重要的是你對我的心意。

感謝所有的朋友。

星期六與一位朋友F慶祝生日，
由選購禮物、蛋糕、生日卡及慶祝晚會都有份參與，
看見他開心真教人高興。
原來一大班朋友慶祝生日是可以很開心的。
但我仍然喜歡簡簡單單的與三兩知己閒話家常的吃餐便飯，
與他溫馨的共渡往後的所有生日，
我想，
這便足夠了。


九月十七日 生日花：錦葵（Common Mallow）花語：諷刺（Satire）
活躍在古羅馬帝國的諷刺詩人－馬魯提亞力斯曾說過：
「錦葵提煉出來的茶葉 ，具有恢復疲勞的功效。」
所以，錦葵就是諷刺詩人精力的泉源。
因此，它的花語 就是－諷刺。
凡是受到這種花祝福而生的人，具有強烈的批評能力。
雖然也有嘲笑別人的傾向，但並不虛偽，
而相當執著於追求真理。
即使是戀愛，也深具尋求至高無上的愛情目標。

這說的對嗎?


十一月二十五日 生日花：冬紫羅（Winter Heliotrope）
花語：占有慾（Desire to Monopolize）　　
冬紫羅希臘語的意思是：帽簷很寬的帽子。
它的葉子寬大，可培植到九十公分左右。
因為它寬大的葉子會擋住陽光，
所以其它的植物往往無法生長在它們的附近 。

因此，冬紫羅的花語是－占有慾。　　
受到此花祝福而生的人占有慾特別強，
這是他愛的表現，但是對方卻無法承受 。
所以，胸襟不妨再開闊一點，也許戀情的發展便會更順利！

這又對嗎?那不是很辛苦嗎?

二月二十四日 生日花：西洋薇（Royal Fern）
花語：沉默（Taciturnity）　　
西洋薇在山谷間的溼地會冒出圓圓如時鐘般的芽，
採薇的確是春遊的一大樂事 。
由於它是在溼地裡悄悄的繁茂生長，
因此西洋薇的花語是－沉默。　　
受到這種花祝福而生的人，沉默寡言，
喜歡靜靜的想事情。
不過一旦打開話匣子，
那麼話題之豐富之深入也會令人大吃一驚哦！
受到你這種雙重性格所吸引的人應該蠻多的。

十分準確呀~